Выводы: ВИСНОВКИ
Отже, проаналізувавши усе вищевикладене, можна зробити наступні висновки та узагальнення:
Асортимент товарів – сукупність сортів і різновидів якого-небудь товару, які об’єднані і сполучаються за певною ознакою.
В глобальному плані асортимент є одним з вихідних і найважливіших пунктів здійснення ефективної діяльності підприємства, і вміла та розумна його розробка є однією із запорук успіху.
Номенклатури продукції розрізняються по ширині охоплення (кількості різних категорій товарів) і ємності (кількості товарів в кожній категорії).
Широкий асортимент включає велику кількість різноманітних товарних груп.
Вузький асортимент складається з незначної кількості товарних груп.
Глибокий асортимент виникає, якщо в товарній групі пропонуються багаточисельні альтернативні якості, кольори, зразки, розміри, форми, ціни та інше.
Дрібний асортимент характеризується тим, що пропонуються окремі товарні групи в незначних варіантах.
Виходячи на ринок, підприємству не одразу вдається зайняти стійкі стабільні позиції. Це навіть не всім вдається. І як вже зазначалося вище, одним із ключових питань на шляху досягнення успіху є саме вірна розробка асортименту продукції.
Поняття асортименту товарів також включає сукупність їхніх видів, різновидів і ґатунків, об’єднаних або сполучених за певною ознакою. Товарний асортимент являє собою номенклатуру товарів, що є у продажу в роздрібній торговельній мережі.
Торговий асортимент може бути груповий і розгорнутий. Груповий асортимент – це перелік товарів однієї товарної групи.
Асортиментна політика – це одна з найважливіших складових конкурентної стратегії підприємства. Питання про розширення/звуження асортиментів продаваної продукції може мати різні рішення залежно від цілого комплексу конкретних умов: галузь, товарна група, розміри фірми та інші кон’юнктурні складові.
Формування асортименту – це процес відбору груп, видів та різновидів товарів у відповідності із попитом населення з метою його повного задоволення. Детально розроблена асортиментна політика підприємства слугує керівництву показником, стратегічним напрямом на який має орієнтуватись підприємство, що в свою чергу надає можливість співробітникам підприємства зорієнтувати свою роботу з найбільшою віддачею.
Отже, провівши аналіз у першому розділі, ми побачили, що важливим фактором, яких характеризується рівень культури торгового обслуговування покупців, є забезпечення у торговому підприємстві стійкого і широкого асортименту товарів з урахуванням профілю підприємства, щоб товари, які відповідають смакам покупців постійно були готові до продажу.
Об’єктом дослідження у дипломній роботі виступало ЗАТ „Гранд Галерея”, що займає лідируючі позиції в сфері продажу елітного одягу, що дає змогу визначати пріоритетність цілей функціонування даної мережі.
Аналізуючи фінансове становище ЗАТ „Гранд Галерея”, було з’ясовано, що більшість розрахованих фінансових показників протягом трьох аналізованих періодів, постійно відбувалось підвищення рівня платоспроможності та ліквідності підприємства. Про це свідчить збільшення значень коефіцієнтів покриття, проміжного покриття. Занепокоєння викликає низькі значення показника абсолютної ліквідності, та загальна тенденція його зниження на протязі 2007-2009 років, що свідчить по гостру потребу товариства в грошових коштах. При цьому коефіцієнт абсолютної ліквідності зменшується внаслідок збільшення короткострокових зобов’язань товариства, оскільки вартість грошових коштів постійно збільшується.
Аналізуючи конкурентне середовище, було з’ясовано, що найбільшими конкурентами компанії ЗАТ «Гранд Галерея» є компанії ЗАТ «КІРА ПЛАСТІНІНА Україна» та ЗАТ «АНДРЕТАН». Конкурентний стан ЗАТ «Гранд Галерея» - це стан, характерний для привабливої галузі. Організація одержує конкурентні переваги у відносно нестабільних обставинах. Критичним фактором є фінансовий потенціал. Необхідно парирувати погрози, пов’язані із втратою фінансування. Основні механізми реалізації цієї стратегії:
- Пошук фінансових ресурсів;
- Розвиток збутових мереж.
Пошук фінансових ресурсів передбачає знаходження додаткових джерел фінансування діяльності підприємства ЗАТ «Гранд Галерея». Це можуть бути власні та позикові джерела. Для збільшення власних джерел можна провести капіталізацію (реінвестування) отриманого у поточному році прибутку, збільшити власний капітал та фінансові можливості підприємства.
Розвиток збутових мереж потрібен підприємству для збільшення вхідних грошових потоків ЗАТ «Гранд Галерея» за рахунок розвитку каналів збуту. В межах цього механізму можна розглядати можливості відкриття філіалів, розширення штату менеджерів, які будуть пропонувати послуги „на виїзді”, пропозиції посередництва та дилерства іншим компаніям, які знаходяться в інших містах та бажають розширити спектр власної діяльності. Всі ці напрямки розвитку дадуть можливість ЗАТ «Гранд Галерея» отримати конкурентні переваги.
Політика ЗАТ „Гранд Галерея” спрямована на постійну підтримку високого споживчого попиту на одяг. Відповідно до цього основною метою підприємств є задоволення постійно зростаючих вимог споживачів. Досягнення цієї мети реалізується наступним чином: забезпечити підтримку провідних позицій на вітчизняному ринку, динамічний розвиток підприємства, постійне підвищення добробуту членів колективів.
Отже, з метою слідкування за попитом ЗАТ „Гранд Галерея” проводить дослідження серед споживачів на ринку одягу з метою виділення найоптимальних засобів комунікацій з ними.
Провівши аналіз споживачів-клієнтів ЗАТ „Гранд Галерея”, розроблений наступний портрет реального покупця одягу ЗАТ „Гранд Галерея”: чоловік в віці від 30 до 50 років, який має вищу освіту, задіяний і комерційній структурі, займає вищі керівні посади або являється менеджером середнього чи вищого ґатунку, може дозволити собі купувати дорогі речі. На основі вищевикладеного здійснюється планування асортименту в магазині.
Було з’ясовано, що ринкова стратегія ЗАТ «Гранд Галерея» повинна бути спрямована на розширення асортименту для задоволення потреб споживачів з метою розширення частки ринку. Оновленню підлягають асортиментні позиції, визначені на підставі “АВС” аналізу, який аналізує обсяги продажу в залежності від долі асортименту.
Було розраховано, що 30-40% асортименту забезпечують лише 5% обсягів збуту. Ці товари рекомендується оновлювати, оскільки явним попитом вони не користуються. Відбір товарів здійснюється на підставі аналізу їхнього продажу за два місяці. Таким чином, ЗАТ «Гранд Галерея» отримує наступні переваги над найближчими конкурентами: широкий асортимент та високий рівень обслуговування. Враховуючи важливість окремих товарних позицій (50% обсягів збуту забезпечує 10% асортименту), була запропонована процедура жорсткого контролю за наявністю даних позицій, була встановлена звітність відділу постачання кожного дня про наявність у продажу даних товарів.
Отже, продуктова стратегія допоможе створити адекватне ринкове пропонування компанії попиту цільових споживачів, що приведе до досягнення запланованої долі ринку.
Пропонується також систематично проводити моніторинг цін конкурентів. На основі даних моніторинга цін можна зробити висновок про подібність асортименту по основних товарних позиціях. При оцінці
Здійснивши портфельний аналіз, було з’ясовано, що ЗАТ «Гранд Галерея» варто відмовитись від групи товарів марки Інвіто, а розвивати слід товари торгової марки МЕХХ та Ельче.
Провівши розрахунки коефіцієнтів асортименту, було розраховано, що показник стійкості асортиментів одягу в 2009 р. збільшився, і став близький до оптимального для магазинів одягу значенню - 0,75. Показник стійкості асортиментів аксесуарів і шкіргалантереї в 2009р. знизився на 0,04. Це відбулося внаслідок того, що фірма відмовилася від торгівлі сумками й колготками. Збільшився показник стійкості супутніх товарів на 0,02 за рахунок збільшення переліку даних асортиментів. Широта асортиментів фірми по розмірах одягу дорівнює 0.49. Цей показник можна вважати близьким до оптимального, тому що для одягу оптимальним уважається значення коефіцієнта рівне 0.50. Одним з показників ефективності товарних асортиментів є його глибина. Так, фірма «Ельче» має найбільшу глибину на відміну від інших фірм виробників одягу тому що коефіцієнт глибини цієї фірми становить 0,98. Повнота асортиментів одягу «Гранд Галерея» дорівнює 6,77, тобто можна зробити висновок, що асортименти одягу практично дозволяє задовольняти твердо сформований попит на одяг, воно близько до рекомендованого числа, різновидів товарів для магазинів одягу із площею від 251-650 кв.м, тобто 301-500 одиниць. Такі фірми, як «Ельче», «Баден», «МЕХХ», «Сет», надають різні можливості для задоволення альтернативного попиту споживачів. Наступним показником, що характеризує ефективність асортиментів товарів, є показник оновлюваності асортиментів. Оновлення відбувається за рахунок поповнення набору товарів новими зразками й виключенням з них застарілих зразків. Отже, фактична оновлюваність асортименту одягу у магазині «Гранд Галерея» дорівнює 50,5%, базовий темп відновлення становить 66%, звідси коефіцієнт оновлення дорівнює 0,7. Узагальнений показник дорівнює 2,81.
Таким чином, розрахована у дипломній роботі система показників асортиментів у магазині «Гранд Галерея» дозволила виміряти відхилення фактичного стану асортиментів від кращого, на основі цього можна зробити висновок, що незначне 0,07 відхилення говорить про раціональність асортиментів товарів у магазині «Гранд Галерея». Такий принцип формування асортиментів дозволяє фірмі створювати більші зручності для покупців, полегшує їм процес ознайомлення із пропонованими товарами, скорочує витрати часу на здійснення покупок, сприяє здійсненню імпульсивних покупок.
На основі проведеного докладного і комплексного аналізу показників асортиментів у магазині «Гранд Галерея» можна зробити наступні висновки: асортимент товарів володіє досить високою оновлюваністю, задовольняє попит по широті й глибині асортиментів одягу, показники свідчать про високу стійкість асортиментів.
Стратегічним напрямком у своїй діяльності, що суттєво дозволить збільшити прибуток керівництво вбачає у такому нововведенні, як започаткування нового виду продукції (наприклад, продажі парфумерної продукції в магазині, оскільки покупці, купуючи дорогий одяг, користуються і парфумами).
Розглянувши можливі подальші стратегії діяльності ЗАТ «Гранд Галерея» за матрицею І. Ансоффа «товар – ринок», було з’ясовано, що збільшити свій прибуток ЗАТ «Гранд Галерея» зможе завдяки стратегії розвитку товару (додавання в асортимент нових товарів).
При формуванні асортименту ЗАТ «Гранд Галерея» необхідно забезпечити не тільки стійкість асортименту, але і визначальну гнучкість. Розширення асортименту, поява нових видів товарів, зміни в попиті населення потребують своєчасної перебудови внутрішньогрупового асортименту.
Було доведено, що розширення асортименту в магазині ЗАТ «Гранд Галерея» може проходити наступним шляхом: продаж нових товарів, ідентичних товарів, але з різною вартістю, додавання до асортименту інших товарів.
Удосконалення формування асортименту в магазині ЗАТ «Гранд Галерея» багато в чому зв’язано з розширенням асортименту послуг, що надаються магазином. Було запропоновано такі додаткові послуги у магазині ЗАТ «Гранд Галерея»: прийом і виконання замовлень на товари за телефоном (прийом і оформлення замовлень по телефону поза магазином); організацію доставки товарів – наприклад, доставка одягу з приміркою додому; комплектування і поліпшене упакування подарункових наборів; реалізацію товарів у кредит. Ці додаткові послуги, на нашу думку, підвищать імідж магазину в умовах висококонкурентного середовища, що дасть змогу привабити більше число клієнтів у аналізований магазин одягу.
Також важливим напрямком удосконалення формування асортименту в магазині ЗАТ «Гранд Галерея» було вивчення попиту потенційних покупців щодо необхідності розширення товарного асортименту. Нами було проведене опитування ЗАТ «Гранд Галерея» щодо задоволеності товарною пропозицією магазину.На основі проведеного аналізу результатів опитування пропонуємо включити одяг бренду Diesel у асортимент магазину ЗАТ «Гранд Галерея» Отже, клієнтам магазину ЗАТ «Гранд Галерея» не вистачає асортиментів від відомого бренду Diesel, тому пропонуємо його впровадження на постійній основі в товарний асортимент аналізованого магазину близько 100 товарів марки Diesel.
Також для того, щоб клієнти були більш задоволені, був запропонований наступний стратегічний напрямок, що суттєво дозволить збільшити прибуток керівництво вбачає у такому нововведенні, як започаткування нового виду продукції – наприклад, подарунках парфумерної продукції в магазині, оскільки покупці, купуючи дорогий одяг, користуються і парфумами).
У ході опитування були виділені дві цільові групи: дівчата, що виявили високу лояльність стосовно «своїх» марок і дівчата, які користуються декількома марками парфумів. Це переважно споживачі сектора масс-маркет і споживачі мережних марок («Оріфлейм», «Ейвон» і т.п.). Ми припускаємо, що ця категорія дівчат сьогодні ще не знайшла «свого» аромату, «своєї» марки й готова продовжувати пошук і проби в середньому ціновому діапазоні. Тому наш продукт ми вирішили адресувати в першу чергу саме цій групі, як найбільш мобільним, допитливим, відкритим до експерименту дівчатам. При виборі парфумів вони керуються, у першу чергу, рекламою (45,2%). Важливість такої характеристики, як реклама, свідчать про те, що дівчата піддані впливу реклами, і купують парфуми не залежно від того, подобаються вони їм чи ні, але купують через те, що це є сьогодні новинкою і актуальним, модним ароматом. А через те, що у наш час в рекламі активно рекламуються парфуми «Nina Ricci», пропонуємо закупити їх в асортримент ЗАТ «Гранд Галерея». Отже, плануємо впровадження в асортимент ЗАТ «Гранд Галерея» мініатюрок парфумів «Nina Ricci» дорожнього варіанту (по 20 мл), які будуть даватися у подарунок при покупці товарів на суму вище 2000 грн.
Провівши економічні розрахунки, було з’ясовано, що вкладені інвестиції дозволять ЗАТ «Гранд Галерея» отримати прибуток, розширити межі своєї діяльності, розширити ринок споживачів та закріпити свої позиції на ринку. Тобто проект впровадження в асортимент ЗАТ «Гранд Галерея» мініатюрок парфумів «Nina Ricci» дорожнього варіанту (по 20 мл), які будуть даватися у подарунок при покупці товарів на суму вище 2000 грн., є економічно вигідним і вдалим.