Контрольна робота з дисципліни "Товарознавство", НАУ, 4 курс

Содержание:ВСТУП 3 РОЗДІЛ І. ТОВАРОЗНАВЧІ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТОВАРУ 5 1.1 Аналіз номенклатури обраного підприємства 5 1.2 Характеристика сировини 9 1.3 Формування якості продукції в процесі виробництва 11 1.4 Оцінка якості готової продукції 19 РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІТИЧНА ЧАСТИНА 21 2.1. Характеристика об’єкту дослідження 21 2.2. Аналіз асортименту 22 2.3. Дослідження якості продукції 25 2.4. Результати дослідження якості продукції 25 2.4.1. Результати органолептичної оцінки 25 2.4.2. Результати дослідження фізико-хімічних показників 26 2.4.3. Упаковка – маркування 27 2.5. Показники безпеки товарної групи 31 ВИСНОВКИ 32 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 33  

Вступление:Актуальність теми. Ефективність використання техніки багато в чому залежить від якості мастильних матеріалів. Вона визначається їхньою роллю і значенням у підвищенні повноти використання енергії палива, забезпеченні безвідмовності, довговічності, підвищенні працездатності, збереженні машин і механізмів, зниженні трудомісткості обслуговування і приведенні техніки у робочий стан. Мастильні матеріали – це речовини, які використовуються для змащування і охолодження деталей машин та механізмів, що призводить до зменшення сили тертя і вилучення зношених частинок. Крім того, мастильні матеріали захищають метал від корозії, виконують функцію робочої рідини, яка охолоджує різні частини при їхній взаємодії. Основна частина мастильних матеріалів мінерального походження отримується у результаті переробки нафти. Органічні мастила (рослинні і тваринні), хоч і володіють хорошими властивостями щодо змащування, чутливі до дії підвищеної температури, тому застосовуються, головним чином, як добавки до мінеральних олив. Недоліками мастильних матеріалів (мінеральних і органічних) є те, що вони застигають при охолодженні до температури нижче -20°С, випаровуються і окислюються при нагріванні до температури вище 150-200°С. Синтетичні мастильні матеріали, які виробляються на основі спиртів, ефірів і кремнійорганічних з’єднань, відзначаються високими експлуатаційними властивостями (у тому числі і термостійкістю), однак мають поки обмежене застосування, тому що вони дорожчі нафтових олив. Метою даної роботи є дослідження товарознавчих характеристик мастильних матеріалів. Завданнями дослідження є: визначення товарної номенклатури мастильних матеріалів; характеристика сировини, з якої вони виготовляються, та технологій їх виготовлення; дослідження формування якості продукції в процесі виробництва; аналіз засобів оцінки якості готової продукції. Об’єкт дослідження – мастильні матеріали виробництва компанії «ХХХХ»  Предмет дослідження – технологія виготовлення лакофарбових матеріалів на досліджуваному підприємстві, вплив технології на якість та споживчі властивості водно-дисперсійних фарб.  

Выводы:Епоха глобалізації принесла нові вимоги до ринку мастил. Зросли вимоги до строку служби мастильного матеріалу, підвищення робочих температур, поліпшення захисту від корозії, зниження рівня шуму машин. На одне з перших місць вийшла проблема захисту навколишнього середовища, зменшення викидів шкідливих речовин при експлуатації та утилізації відпрацьованих мастильних матеріалів. Злиття та об’єднання в промисловості привели до необхідності широкої уніфікації виробництва, зближення технічних вимог, зменшення різновидів використовуваних матеріалів, рецептур мастил і застосовуваної сировини. У наш індустріальний час роль і значення в техніці мастильних матеріалів важко переоцінити. У другій половині ХХ століття до мастильних матеріалів почали ставитися як до елементів конструкції вузлів тертя, що забезпечують необхідний рівень працездатності і надійності машин та механізмів, у багатьох випадках – на весь термін служби виробу. Олива – рідинна чи тверда нерозчинна у воді суміш, найчастіше вуглеводневої природи, одержана переробленням нафти, вугілля, горючих сланців, деревини тощо, хімічною модифікацією жирів, синтетична або самородна. Оливи мають різний хімічний склад і будову, але близькі за фізико-хімічними властивостями. Оливи використовують у техніці як мастильний, електроізоляційний, консерваційний матеріал та робочу рідину. Таким чином, ми дослідили в роботі основні товарознавчі характеристики та показники якості мастильних матеріалів на основі моторних олив виробництва «ХХХХ». За даними дослідження було визначено високу якість та конкурентоспроможність моторних олив даного виробника, відповідність їх вимогам стандартів та технічних умов щодо моторних мастил.

Литература:1. Митний тариф України Електронний ресурс. – Режим доступу : http://zakon2.rada.gov.ua/rada/show/2371%D0%B3-14. 2. Васильева Л. С. Автомобильные эксплуатационные материалы: учебник для вузов / Л. С. Васильева. – М. : Наука – пресс, 2004. – 423 с. 3. Гнатченко И. И. Автомобильные масла, смазки, присадки. Справочное пособие / И. И. Гнатченко, В. А. Бородин, В. Р. Репников. – М. – С.Пб.: ООО АСТ, ООО Полигон, 2000. – 360 с. 4. Зрезарцев М. П. Товарознавство сировини та матеріалів : навч. пос. / М. П. Зрезарцев, В. М. Зрезарцев, В. П. Параніч. – К. : Центр учбової літератури, 2008. – 404 с. 5. Кисуленко Б. В. Краткий автомобильный справочник / Б. В. Кисуленко ; НИИАТ. – М. : Автополис-плюс, 2007. – 584 с. 6. Колесник В. С. Материаловедение на автомобильном транспорте / В. С. Колесник, В. С. Кланица. – М. : Академия, 2010. – 320 с. 7. Колосюк Д. С. Експлуатаційні матеріали / Д. С. Колосюк, Д. В. Зеркалов. – К. : Арістей, 2006. – 260 с. 8. Оснач О. Ф. Товарознавство. Промислове обладнання, прилади, інструменти : навчальний посібник / О. Ф. Оснач. – К. : Центр учбової літератури, 2007. – 304 с. 9. Полянський С. К. Експлуатаційні матеріали / С. К. Полянський, В. М. Коваленко. – К. : Либідь, 2003. – 445 с. 10. Стуканов В. А. Автомобильные эксплуатационные материалы: лабораторный практикум / В. А. Стуканов. – М. : Форум – Инфра, 2011. – 304 с. 11. Технологія конструкційних матеріалів та матеріалознавство : конспект лекцій для студентів спец. 6.0902. / Упор. : В. П. Анішин. – К. : КНУТД, 2004. – 72 с. 12. Хільчевський В. В. Матеріалознавство і технологія конструкційних матеріалів : навч. посібник / В. В. Хільчевський, С. Є. Кондратюк. – К. : Либідь, 2002. – 382 с. 13. Чабанний В. Я. Паливо-мастильні матеріали, технічні рідини та системи їх забезпечення / Упор. В. Я. Чабанний. – Кіровоград : Центрально-Українське видавництво, 2008. – 353 с. 14. Чулков П. В. Моторные топлива: ресурсы, качество, заменители: справочник / П. В. Чулков. – М. : Политехника, 1998. – 409 с. 15. Шпак О. Г. Нафта і нафтопродукти / О. Г. Шпак. – К. : Янсон – К., 2000. – 370 с.