Шляхи удосконалення закупівельної політики підприємства торгівлі (ТОВ

Содержание: ВСТУП 3 1. Теоретичні засади управління закупівельною діяльністю підприємства торгівлі 5 2. Аналіз динаміки обсягу та структури закупівлі товарів ТОВ «Сільпо-Фуд» 10 3. Оцінка ефективності закупівельної дільності ТОВ «Сільпо-Фуд» 14 4. Обґрунтування потреби ТОВ «Сільпо-Фуд» у закупівлі товарів на плановий період 19 5. Шляхи удосконалення закупівельної політики підприємства у плановому періоді 34 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 37 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 38 ДОДАТКИ 40  

Вступление: Актуальність теми. Ефективність діяльності торговельного підприємства не в останню чергу залежить від налагодженої системи товаропостачання, при якій підприємство буде завжди забезпеченим достатньою кількістю товарів відповідної свіжості. Особливо ця проблема є гострою для крупних торговельних мереж з великим асортиментом продовольчих та непродовольчих товарів. Також обсяги закупівель повинні враховувати сезонність, терміни зберігання харчової продукції, а також заплановані маркетингові акції підприємства і відповідну кількість акційних товарів, більшу порівняно зі звичайною плановою кількістю товарів поза акцією, адже під час проведення акцій продажі можуть збільшуватись у рази. Тому актуальним є дослідження особливостей формування збутової політики та її ефективності на сучасних підприємствах торгівлі. Зважаючи на те, що від ефективної організації постачання та збуту залежить ритмічність діяльності підприємства і результати його господарської діяльності, можна констатувати надзвичайну актуальність ґрунтовного дослідження цих процесів. Ця проблематика знайшла відображення в працях багатьох вітчизняних і зарубіжних науковців: Є. С. Барвінської, П. С. Березівського, О. Гаджинського (Польща), Ф. В. Горбоноса, Т. Г. Дудара, Ю. Ф. Єлізарова (РФ), В. В. Зіновчука, А. Г. Кальченка, О. І. Карого, Ф. Котлера (США), Дж. Коула (США), О. П. Крайник, В. В. Липчука, Ю. В. Огерчука, М. К. Пархомця, Н. В. Поліщук, С. І. Поперечного, Х-К. Пфоля (ФРН), П. Т. Саблука, І. В. Сороки, Г. В. Черевка, В. С. Шебаніна та ін. Проте особливості закупівельної діяльності торговельних підприємств є дослідженими недостатньо, тому виникає потреба у практичному дослідженні закупівель на прикладі сучасного підприємства торгівлі, яке присутнє на ринку достатньо довго і веде успішну прибуткову діяльність. Метою роботи є дослідження закупівельної політики компанії ТОВ «Сільпо-Фуд» та визначення напрямків її вдосконалення. Завданнями дослідження є: ? визначення теоретичних засад управління закупівельною діяльністю підприємства торгівлі; ? аналіз динаміки обсягу та структури закупівлі товарів ТОВ «Сільпо-Фуд»; ? оцінка ефективності закупівельної дільності ТОВ «Сільпо-Фуд»; ? обґрунтування потреби ТОВ «Сільпо-Фуд» у закупівлі товарів на плановий період; ? визначення напрямків вдосконалення закупівельної діяльності компанії. Виходячи з мети та завдань, об’єктом дослідження є закупівельна політика ТОВ «Сільпо-Фуд», предметом дослідження – процес планування організації закупівель на торгівельному підприємстві. Методи дослідження обрані відповідно завданням і включають загальнотеоретичний, аналітичний, синтетичний та інші методи наукових досліджень. Структурно робота складається з п’яти основних розділів, а також вступу, висновків, списку використаних джерел і додатків, в які винесено найбільші таблиці.  

Выводы: Таким чином, дослідивши збутову політику компанії ТОВ «Сільпо-Фуд», можна дійти наступних висновків за кожним із поставлених завдань. Визначено теоретичні засади управління закупівельною діяльністю підприємства торгівлі. Закупівлі на підприємстві торгівлі є досить складним процесом, під час якого приймається ряд рішень щодо вибору постачальників, обсягів товару, частоти постачань та інших важливих моментів. Тому доцільно дослідити, яким чином це здійснюється на крупних торгівельних підприємствах України. Проведено аналіз динаміки обсягу та структури закупівлі товарів ТОВ «Сільпо-Фуд». Найбільшу питому вагу мають крупи та заморожені напівфабрикати, які мають тривалий термін зберігання. Найбільшу частку в загальному обсязі надходження займають підприємства-виробники, витісняючи інших постачальників. Здійснена оцінка ефективності закупівельної дільності ТОВ «Сільпо-Фуд». Проаналізований процес закупівель, обсяги товарів та їх співвідношення. Обсяги закупівель відповідають обсягам реалізації, тому процес є ефективним. Проведено обґрунтування потреби ТОВ «Сільпо-Фуд» у закупівлі товарів на плановий період. Планування закупівель відбувається з врахуванням ряду особливостей – вибору постачальника кожного товару, періодичності закупівель відповідно термінів зберігання та можливостей підприємства торгівлі, а також з врахуванням обсягів продажів за попередній період. Здійснено визначення напрямків вдосконалення закупівельної діяльності компанії. Для вдосконалення закупівель є можливість збільшити кількість транспорту для своєчасної доставки продукції від постачальника у торгову мережу, а також реорганізувати складські приміщення з метою оптимізації товароруху.

Литература: 1. Антошкіна Л. І, Амелькін В. І, Шило К. М. Логістика. Курс лекцій : навч. посібник. Донецьк : Юго-Восток, 2008. 203c. 2. Бакаєв О. О., Кутах О. П., Пономаренко Л. А. Теоретичні засади логістики : підручник, У 2-х т. Т. 2. К. : Фенікс, 2005. 528 с. 3. Балабанова, Л. В., Митрохіна П. Управління збутовою політикою : навчальний посібник. К. : ЦУЛ, 2011. 240 с. 4. Болт Г. Д. Практическое руководство по управлению сбытом / пер. с англ. М. : Экономика, 2001. 271 с. 5. Гаджинский A. M. Логистика : учебник для вузов. 12-е изд., перераб., доп. М. : Дашков и Ко, 2014. 408 с. 6. Гаджинский А. М. Основы логистики : учебное пособие. М. : Маркетинг, 2005. 124с. 7. Кальченко, А. Г. Логістика : підручник. К. : КНЕУ, 2008. 284 с. 8. Крикавський, Є. В. Логістичне управління : підручник. Львів : Львівська політехніка, 2009. 684с. 9. Логистика, эффективность и риски внешнеэкономических операций / К. В. Захаров, А. В. Цыганок, В. П. Бочарников, Ф. К. Захаров. К. : ИНЭКС, 2014. 235 с. 10. Маловичко А. С. Теоретичні аспекти транспортного забезпечення зовнішньоекономічних зв’язків. Підприємство та менеджмент. 2011. № 3. С. 58–61. 11. Матеріали ТОВ «Сільпо-Фуд». 12. Полянська Н. О. Глобалізація як джерело конкуренції: конфлікти і нові можливості. Стратегія розвитку України: науковий журнал. К. : НАУ, 2006. № 11. С. 60–66. 13. Соколова О. Є. Теоретико-методологічні основи формування транспортно-логістичної системи України. Проблеми підвищення ефективності інфраструктури Збірник наукових праць. Київ : НАУ, 2010. Випуск 27. 258 с. 14. Шпилик С. Управління збутовою діяльністю підприємства. Галицький економічний вісник. 2012. № 4(37). С. 88–95.