Поиск по каталогу
расширенный поиск
Украина, г.Киев
тел.: (066)772-50-34
(098)902-14-71
(093)107-18-04

email: info@7000.kiev.ua
Менеджмент»Менеджмент»

Контрольна з менеджменту за 3 курс КМА

Карточка работы:9654
Цена:
Тема: Контрольна з менеджменту за 3 курс КМА
Предмет:Менеджмент
Дата выполнения:2008
Специальность (факультет):Фінанси
Тип:Курсова робота
Задание:
ВУЗ:Інший (Україна)
Содержание:1. Вступна частина 3 2. Внутрішні змінні організації 5 3. Зовнішнє середовище організації 16 4. Організаційна структура управління 24 5. Аналіз планування 34 6. Керування контролюванням 36 7. Мотивація роботи працівників 46 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 55 ДОДАТКИ 58
Курс:3
Реферат:
Язык:укр
Вступление:Основною діяльністю готелю є надання послуг розміщення, та надання окремих видів послуг індивідуальним туристам чи організованим групам, встановлення безпосередніх зв`язків з транспортними підприємствами, з туристичними фірмами, екскурсійними бюро. ЗАТ колективної форми власності Президент-готель "Київський" 4**** побудовано у 1990 р., розташовано в самому центрі міста на тихому зеленому пагорбі, звідкіля відкривається вид на центральну частину столиці. Готель знаходиться недалеко від головної вулиці Хрещатик, поруч з Республіканським стадіоном. У безпосередній близькості є безліч кафе, ресторанів і магазинів, культурних центрів тощо. Розташований Президент-готель "Київський" в 39 км від аеропорту "Бориспіль", в10 км до аеропорту „Жуляни”, у 5 км від ж/д вокзалу та річного порту, у 15 хвилинах ходьби до центра міста - площі Незалежності, і в 5 хвилинах ходьби до Олімпійського стадіону і Палацу Спорту. Адреса: Президент готель Київський 01023, Київ, вул. Госпітальна,12. Готель підпорядковується Печерській районній адміністрації міста Києва. Основне призначення ЗАТ Президент-готель "Київський" - надання готельних послуг, які не обмежуються щоденним заправлянням ліжок, прибиранням кімнат та санвузлів. Адже готельна послуга – дії (операції) підприємства з розміщення споживача шляхом надання номера (місця) для тимчасового проживання в готелі, а також інша діяльність, пов’язана з розміщенням та тимчасовим проживанням. Готельна послуга складається з основних та додаткових послуг, що надаються споживачу при розміщенні та проживанні в готелі. Основні послуги - обсяг послуг готелю (проживання, харчування тощо), що включається до ціни номера (місця) і надається споживачу згідно з укладеним договором; Додаткові послуги - обсяг послуг, що не належать до основних послуг готелю, замовляються та сплачуються споживачем додатково за окремим договором. У готелі 10 поверхів (при чому вони нетипові за своєю структурою) і 319 номерів, 735 місць у тому числі 4 президентських апартаменти, люкси і напівлюкси. Прейскурант цін на номери і основні послуги буде наведено нижче (додаток 2). Що стосується рівня комфорту, то ЗАТ Президент-готель "Київський" має 4**** сертифікацію відповідності строком з 12 березня 2004 по 11 березня 2007 та усі умови для достойного обслуговування гостей. Президент-готель являється переможцем у щорічному "огляді-конкурсі на кращий готель України" (1999-2003 р.), що проводить "Асоціація "УКРГОТЕЛЬ". Також за результатами Національного конкурсу "Золоті торгові марки" 2002 р., нагороджений "за високий професійний рівень і істотний внесок в у створення іміджу України". Крім того готельний комплекс отримав грамоту за значний внесок в озеленення міста 2000, 2001, 2002 р. ЗАТ "Президент – готель "Київський" є номіналом альманаху "Золота книга української еліти" 2001р. і нагороджений дипломом і пам’ятною медаллю "за заслуги в області зміцнення економіки й істотний внесок у створення гідного міжнародного іміджу України". Закрите акціонерне товариство "Президент-готель "Київський" спеціалізується на наданні послуг проживання, громадського харчування та супутніх послуг для громадян України та іноземних контрагентів. Основною метою діяльності ЗАТ "Президент-готель "Київський" є прийом i обслуговування гостей столиці та забезпечення якісного, комфортного та зручного їх перебування у межах нашого готелю. На сьогоднішній день, готель може забезпечити проживання 640 чоловікам одночасно. Загальний номерний фонд складає 340 номерів, серед них 1 апартамент, 3 люкси, 9 напiвлюксiв, 227 стандартів та 100 економів. Готельний комплекс також включає приміщення для проведення конференцій, засідань, культурно-масових заходів. Комфортні та затишні два зали ресторанну можуть одночасно обслуговувати 350 чоловік. Крім того, інфраструктура ресторанного господарства налічує ще три банкетні зали, розраховані на 82 особи та 3 бари загальною кількістю 114 місць, не говорячи про службу мiнi-барiв. Зал конгрес-холу на 465 місць обладнаний засобами синхронного перекладу на 4 мови, має виставкову площу 200 кв.м. Відповідно до прийнятої системи сертифікації, ЗАТ "Президент-готель "Київський" має категорію 4-х зірок. Основною задачею готелю є позиціонування готельних послуг на середній та високий сегмент клієнтури ринку, якому вона пропонує якісний, цікавий, доступний продукт.
Объём работы:
53
Выводы:
Вариант:нет
Литература:1. Агамірова Е.В. Управління персоналом у туризмі й готельно-ресторанному бізнесі. – М.: Академія, 2004. – 316 с. 2. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання / Навч. посібник. – К.: Знання України, 2002. – 358 с. 3. Агєєва О. А., Акуленок Д. Н., Васильєв Н. М., Васянін Ю. Л., Жукова М. А. Туризм і готельне господарство: Підручник. – М.: Екмос, 2004. – 400 с. 4. Акопова Е.С. Планирование в управлении персоналом. – Ростов-на-Дону: РГУ, 2001. – 57 с. 5. Ахмін А.М., Гасюк Д.П. Основи управління якістю продукції. Учб. посібник. – СПб.: Союз, 2002. – 192 с. 6. Базаров Т.Ю., Єремін Б.Л., Аксьонова й ін. Управління персоналом / Під ред. Базарова Т. Ю. – М.: Академія, 2005. – 216 с. 7. Барков С.А. Управління персоналом. – М.: Юрист, 2001. – 314 с. 8. Бородін В.А. Процедура оцінки й аналізу діяльності персоналу приватного підприємства // Довідник з управління персоналом. – 2002. – № 9. – 65 с. 9. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності. – М.: Вища школа, 2005. – 264 с. 10. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності / Пер. з англ. – М.: Аспект-Прес, 2005. – 254 с. 11. Браймер Р.А. Основи управління в індустрії гостинності // Пер. з англ. Е.Б. Циганова. – К.: Либідь, 2003. – 382 с. 12. Броймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс, 2005. – 290 с. 13. Бухалков М.І. Внутрішньофірмове планування. Підручник. – М.: Інфра-М, 1999. – 197 с. 14. Валова Т.В. Навчання - універсальна технологія управління персоналом // Довідник з управління персоналом. – 2005. – № 11. – 68 с. 15. Вейл П. Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических перемен. – М.: Аспект-Пресс, 2003. – 158 с. 16. Веснін В.Р. Практичний менеджмент персоналу. Допомога з кадрової роботи. – М.: Юрист, 2004. – 244 с. 17. Виханський О.З, Наумов А.І. Менеджмент. – М.: Юрист, 2003. – 190 с. 18. Воліна В. Методи адаптації персоналу // Управління персоналом. – 2003. – № 12. – 39 с. 19. Вудкок М., Френсис Д. Раскрепощенный менеджер. – М.: Академия, 2001. – 345 с. 20. Галєєв В.І. Керівні вказівки за послугами. – М.: ВНІІС, 2006. – 68 с. 21. Галімулін В.Н. Наставництво в системі адаптації персоналу // Довідник з управління персоналом. – 2006. – № 10. – 65 с. 22. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учеб. для вузов. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Академия, 2001. – 340 с. 23. Герчикова І.Н. Менеджмент. – М.: ЮНІТІ, 2005. – 290 с. 24. Герчікова І.Н. Основні служби готелів: функції та особливості функціонування. – М.: ЮНІТІ, 2005. – 241 с. 25. Гительман Л.Д. Преобразующий менеджмент: Лидерам организации и консультантам по управлению: Учеб. пособие для вузов. - М.: Высшая школа, 1999. – 179 с. 26. Гречева О.П. Мотивация, адаптация, аттестация персонала // Кадровые технологии, 2006, № 1. – 39 с. 27. Гречева О.П. Перспективный бизнес: ставка на персонал // Кадровые технологии, 2005, № 3. – 39 с. 28. Гречева О.П. Подготовка персонала ресторана // Кадровые технологии, 2006, № 1. – 39 с. 29. Гречева О.П. Техники эффективного управления рестораном // Кадровые технологии, 2005, № 4. – 39 с. 30. Григор’єв В. Універсальний ключ // Служби кадрів. – 2001. – № 4. – 39 с. 31. Гуляєв В.Г. Нові інформаційні технології в туризмі: Учб. посібник. – М.: Пріор, 2005. – 144 с. 32. Данильчук В.Ф. Світовий ринок послуг турбізнесу: Учб. посібник. – К.: Ґенеза, 2002. – 146 с. 33. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в індустрії гостинності / М.: Академія, 2003. – 185 с. 34. Джумі Е.В. Преміальна система: новий ракурс // Довідник з управління персоналом. – 2006. – № 9. – 67 с. 35. Друкер Питер Ф. Задачи менеджмента в XXI веке: Учеб. пособие для вузов: Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 2000. – 346 с. 36. Єгоршин А.П. Управління готелем. – Х.: Олді-Плюс, 2006. – 210 с. 37. Єфімова О., Єфімова Н. Економіка готелів і ресторанів. – М.: Нове знання, 2004. – 279 с. 38. Зорін Е.В., Віноградов П.А., Ільїна Е.Н. та ін. Туризм та галузеві системи: Підручник. – М.: Фінанси та статистика, 2001. – 178 с. 39. Зорін І.В., Ільїн І. Н. Основи туристської діяльності: Підручник. – М.: Радянський спорт, 2005. – 234 с. 40. Зорін І.В., Квартальнов В.А. Енциклопедія туризму: Довідник. – М.: Фінанси й статистика, 2001. – 220 с. 41. Иванникова Е.И. Барное дело. – М.: Академия, 2002. – 29 с. 42. Іванов В.Н., Пойрушев В.І., Гладишев А.Г. Основи соціального управління. – К: Основи, 2005. – 164 с. 43. Ісмаєв Д.К. Міжнародне готельне господарство: за матеріалами зарубіжних публікацій. – М.: ВШТГ, 2004. – 86 с.
Дополнительная информация:Додаток А Обстеження задоволеності споживачів роботою готелю «Дніпро» (дерево задоволеності), Додаток Б Обстеження задоволеності споживачів роботою готелю «Президент готель Київський» (дерево задоволеності), Додаток В Карта профілів споживчої задоволеності, Додаток Г Анкета для гостей нашого готелю подробнее

    Как купить готовую работу?
Все просто и по шагам:
1) Вы оставляете заявку на сайте (желательно с тел. и e-meil)
2) В рабочее время администратор делает Вам звонок и согласовывает все детали. Формирует счет для оплаты, если это необходимо.
3) Вы оплачиваете работу.
4) После получения подтверждения оплаты (от банка, сервиса Web-money) Мы передаем Вам работу.

Все работы по данному предмету (644)