Вступление:Національна історико–фортифікаційна спадщина свідчить про героїчне минуле українського народу, про всі історичні віхи та головні події. Тому величні замки, що розташовані на території України мають велике історичне, культурне значення.
Актуальність теми пояснюється необхідністю розвитку туристичних подорожей з пізнавальною метою замками як всієї України, так зокрема і замками Поділля, оскільки саме воно є "центром" замкового туризму в Україні.
Наукове та практичне значення курсової роботи полягає у розробці нового маршруту подорожі з пізнавальною метою, який охоплює величні замки – яскраве свідчення історичного минулого українського Поділля.
Метою курсової роботи є розробка нового туру замками Поділля з відвіданням найважливіших історичних пам’яток.
Об’єктом дослідження є технологія діяльності туристського підприємства у процесі формування нового туру замками Поділля.
Базовим підприємством для проведення дослідження обрано туристичну фірму "Поділля–Інтур", яка знаходиться у м. Вінниця, є турагентом та діє на основі агентської угоди. Одним з напрямків діяльності фірми "Поділля–Інтур" є організація та проведення екскурсій історичними місцями Поділля, де зосереджена найбільша кількість старовинних замків.
Управління туристичною фірмою здійснює директор, який відповідає за якісне та своєчасне надання туристичних послуг своїм клієнтам, підбір персоналу з відповідною освітою, досвідом, особистими якостями тощо. У колективі фірми працює три агенти з туризму, три екскурсоводи та два водія.
Агент з туризму пропонує клієнтові наявний вибір варіантів проведення відпочинку, дає рекомендації і поради на вибір місць відпочинку, консультує клієнта про особливості соціально-демографічних і природно-кліматичних умов місця відпочинку; проводить міні-рекламу обраного місця, описує його достоїнства і переваги; надає путівники, карти, схеми, плани місцевості; складає договір на надання туристських послуг; організує взаємодію із транспортними підприємствами, готелями тощо, дає необхідні рекомендації з дотримання правил безпеки в країні (регіоні) перебування; оформляє необхідні туристичні документи.
Екскурсовод збирає і вивчає історичні матеріали та документи, вивчає матеріали архівів, статистичні дані, інші документи і матеріали, що містять відомості про об'єкти екскурсій; розробляє техніку екскурсійних розповідей, публічних виступів, відповідей на питання; одержує інформацію про місце й час прибуття туристів, організує зустріч туристів у домовленому місці, ідентифікує (установлює кількість групи, засвідчує приналежність туристів до групи), проводить протокольні заходи; вибирає оптимальне місце розташування тургрупи для проведення екскурсії; читає екскурсійні лекції з культури та історії, розповідає про традиції та звичаї регіону, знайомить туристів з визначними пам'ятками; проводить екскурсію по музею або культурному центрі, супроводжує екскурсійними поясненнями і розповідями огляд і показ експозицій музею; проводить інструктаж з дотримання заходів обережності при огляді визначних пам'яток, експозицій, ін.; відповідає на загальні та професійні питання туристів по темі екскурсії; веде бесіду з туристами і при необхідності виконує обов'язку перекладача; заповнює екскурсійні путівки та іншу екскурсійну документацію; при захворюваннях туристів, травмах, настанні інших медичних випадків надає першу медичну допомогу, організує виклик відповідних служб "швидкої допомоги", рятувальників; координує поведінку групи при настанні надзвичайної ситуації, надає першу необхідну допомогу, застосовує заходи щодо усунення паніки, повідомляє відповідним інстанціям про виникнення надзвичайних ситуацій; організує від'їзд тургрупи з місця екскурсії (перевіряє наявність необхідних документів; склад групи).
У відповідності до теми курсової роботи, основними завданнями дослідження є:
- вивчення теоретичних основ розробки нового туристичного продукту, починаючи від ідеї і закінчуючи експериментальною перевіркою створеного турпродукту;
- аналіз технології діяльності туристського підприємства при формуванні нового туристичного маршруту, тобто процесу роботи від визначення туру та його спрямування до пророблення всіляких дрібниць екскурсійного маршруту, його розрахунок та рекламування;
- виявлення особливостей технології туристської діяльності у процесі реалізації розробленого туру на основі вивчення попиту та пропозиції, умов його реалізації туристам, залагодження туристських формальностей тощо.
Структурно курсова робота складається з вступу, трьох розділів з відповідними підрозділами, висновків, списку літератури та додатків.