Выводы:В умовах ринкової економіки інноваційна політика підприємств є визначальним інструментом у конкурентній боротьбі, що забезпечує умови для реалізації запитів споживачів. Інновації є найважливішим чинником стабільного функціонування підприємницьких, фінансових, кредитних, будь-яких інших структур, що забезпечують їхній економічний ріст і конкурентоспроможність. Причому, найбільшого успіху домагаються ті підприємства, у яких інноваційна діяльність і впровадження нового товару являють собою безперервний процес керування інноваційною активністю.
Ціль інновації - підвищити віддачу на вкладені ресурси.
У ряді джерел інновація розглядається як процес. Звідси виникає поняття "інноваційний процес". Інноваційний процес - являє собою процес використання нововведення, пов'язаний з його одержанням, відтворенням і реалізацією в матеріальній сфері суспільства.
Інноваційний процес нерозривно пов'язаний з інноваційною діяльністю. Інноваційна діяльність припускає цілий комплекс наукових, технологічних, організаційних, фінансових і комерційних заходів, і саме у своїй сукупності вони приводять до інновацій.
У другому пункті дипломної роботи дано короткий опис основних напрямків дослідження феномена інновації, що склалася у вітчизняній теорії керування організацією переважно в 1990- х роках. Даний етап обраний не випадково: ріст рівня невизначеності й динамізму соціальних структур у сполученні з унікальними властивостями культурної системи країн СНД стимулювали інноваційний вибух у діяльності організацій, що миттєво відбився на стані й напрямку досліджень теорії керування організацій. Саме в цей період був закладений найважливіший фундамент концепцій інновації, що зробили потужний вплив на розвиток організаційних теорій в 90-ті роки. З огляду на той факт, що розвиток інноваційних концепцій у нашій країні пішло досить своєрідним шляхом, досвід колег інших країн представляється нам надзвичайно коштовним - як у плані критичного аналізу власних розробок, так і прогнозу розвитку вітчизняних інноваційних концепцій.
Досвід зарубіжних фірм свідчить, що інноваційний процес може бути організований на основі таких методів:
- традиційної послідовної організації робіт;
- паралельної організації робіт;
- інтегральної організації робіт;
- організації роботи «змішаних бригад».
Проведений аналіз дозволив зробити висновок, що незадовільний стан підприємств майже всіх галузей обумовлений відсутністю протягом тривалого часу, аж до 1999 р., стратегії управління інноваційною діяльністю, а також дійового механізму інноваційного розвитку, який би забезпечив умови для безперервного створення, розвитку й розповсюдження нововведень і став основою економічного розвитку господарства. В основі його створення повинні лежати інтереси людини як головної складової соціально-економічної системи, що сприятиме заохочуванню вітчизняних винахідників й раціоналізаторів, стимулюватиме їх до реєстрації своїх винаходів в Держпатенті України, а не в зарубіжних відомствах, і створить умови, більш привабливі для реалізації творчих здобутків, що зміцнить науково-технічний потенціал держави та забезпечить інноваційний шлях.
АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" працює на ринку кондитерських виробів України з 1928 року. В серпні 1994 року фабрика була викуплена колективом і зареєстрована як акціонерне товариство.
Херсонська кондитерська фабрика розміщена в центрі міста серед житлового масиву.
Після створення в Україні незалежної держави підприємство втратило багато ринків збуту, але незважаючи на це зберегло свій профіль, змінивши лише напрямки асортиментної політики.
На сьогоднішній день фабрика випускає більше ніж 200 найменувань цукерок, карамелі, драже, ірису, вафель, печива і зефіру, які відрізняються оригінальним дизайном і чудовою якістю.
Найкращі світові технології, натуральна вітчизняна сировина, відсутність консервантів зробило продукцію корисною з чудовим смаком.
За останній час значно розширилися зв'язки з державами близького і дальнього зарубіжжя. Економічні відносини встановлено з Росією, Таджикістаном, Польщею, Грузією, Естонією, Молдавією, Ізраїлем.
Загалом роботу підприємства протягом 2006 – 2008 років слід оцінити позитивно, адже результатом його ефективної діяльності повинно бути забезпечення прибутковості, Але на підприємстві спостерігається тенденція до спаду в отриманні чистого прибутку.
За період, що аналізується вартість позикових ресурсів у 2008 році в порівнянні з 2006 роком збільшилась на 1195,8 тис.грн., та у 2007 році зросла на 519,3 тис.грн., що свідчить про зростання залежності підприємства від зовнішніх джерел фінансування.
Позитивним явищем на підприємстві є зростання середньорічної вартості оборотних активів в 2007 році проти 2005 року на 9847,9 тис.грн., проти 2006 року на 1356,8 тис.грн.
Головними конкурентами підприємства є: Львівська кондфірма "Світоч", ВАТ "Крафт Якобз Сушард Україна", АТЗТ "Одеса", ЗАТ "Харківська кондитерська фабрика", ЗАТ "Житомирські солодощі", Чернівецька кондитерська фірма "Буковинка" та інші.
Відправною точкою створення системи просування товарів на фабриці, являється вивчення потреб клієнтів, перелік конкурентів, адже споживачів цікавлять: своєчасна доставка товару; готовність постачальника задовольняти екстрені потреби клієнта; акуратне поводження з товаром при вантажно-розвантажувальних роботах; готовність постачальника приймати назад прострочені, по термінам придатності, і дефектні товари і швидко замінювати їх; готовність постачальника піддержувати товарно-матеріальні запаси заради клієнта.
А також АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика" планує виробництво нових видів кондитерських виробів.
Виробництво нових видів виробів, дозволить підприємству урізноманітнити свій асортимент, і тим самим залучити на ринок кондитерських виробів нового покупця. А також розширити межі ринку збуту своєї продукції.
Оскільки підприємство вирішило впровадити нову технологічну лінію, то перед усім була проведена оцінка ефективності інвестиційного проекту, проаналізувавши основні показники ефективності інвестицій було отримано наступні висновки:
- Оскільки NPV > 0, то можна вважати, що інвестиція примножить капітал підприємства й інвестицію варто здійснювати
- Внутрішня прибутковість проекту, показала що при ставці дисконту в 5% теперішня вартість майбутніх грошових потоків (3099 тис.грн.) майже дорівнює початковим інвестиціям (3000 тис. грн.), а отже показник IRR дорівнює 5%.
- Щоб окупити початкові інвестиції необхідно 3,47 року. Період окупності проекту (3,47 року) коротший від необхідного (4 роки). Тому проект прийнятний.
Використавши кореляційно-регресійний аналіз було виявлено значимість коефіцієнта кореляції й істотного зв'язку між дисконтованим і чистим грошовими потоками.
Таким чином, побудована регресійна модель ?=0,19+1,13x у цілому адекватна, і висновки отримані за результатами малої вибірки можна з достатньою ймовірністю поширити на всю гіпотетичну генеральну сукупність.
Також, підприємство в цілях покращення економічної ефективності планує зменшити транспортні витрати на 15% і одночасно підвищити ціну на продукцію, яка експортується за межі України на 5%, що приведе до збільшення чистого прибутку на 408 тис. грн. або на 7% щорічно.
Так як підприємство " Херсонська кондитерська фабрика " працює на ринку кондитерських виробів дуже давно, то оптимальною стратегією підвищення запасу фінансової твердості є зниження витрат. Найбільшу долю витрат в загальному обсязі виробництва займають транспортні витрати. Тому керівництво прийняло рішення знизити транспортні витрати. На зовнішньому ринку підприємство планує ввести новий вид продукції, тому було вирішено підвищити експортні ціни на 5%.
Харчова промисловість є важливою галуззю господарства будь-якої країни. Підприємства харчової промисловості рівномірно розміщені по всій території України. Природні умови і ресурси України в цілому сприятливі для розвитку харчової промисловості.
Модернізація є постійним фактором удосконалення техніко – технологічної бази підприємств та нарощування їх виробничих потужностей. Однак вдаючись до модернізації, необхідно обґрунтовувати вибір її об'єктів.
Стратегія формування ринку продовольства повинна ґрунтуватися на врахуванні купівельної здатності населення, на можливостях зміцнення вітчизняного сільськогосподарського виробництва, розвитку системи маркетингу, всебічне стимулювання експорту та обмеження імпорту продуктів, розширення державного регулювання ринкових відносин.
Практика свідчить: найбільш ефективні напрямки капіталовкладень у харчовій промисловості — реконструкція й технічне переоснащення виробництва. Це дає змогу в коротші строки, з меншими затратами, ніж при новому будівництві, оновлювати матеріально-технічну базу, освоювати нові потужності.
Ризик в організаціях виникає в силу невизначеності умов і процесів діяльності організацій. Очевидно, що інноваційна діяльність, що вносить істотні, а часом і радикальні зміни у виробничі процеси, істотно збільшує невизначеність динаміки й результатів діяльності організації. Ріст невизначеності підвищує ризик невдалого результату інновації.
Головним методологічним принципом керування інноваційними ризиками є забезпечення порівнянності оцінки корисності й міри ризику за рахунок виміру обох цих показників у загальних одиницях виміру.
Проблема корисності інновації нерозривно пов'язана із суб'єктивним відношенням до неї, оскільки нововведення, як правило, приводять до загострення протиріч, як між різними господарськими об'єктами, так і усередині організацій- інноваторів.
Ризик інноваційної діяльності виникає тоді, коли існує більше одного варіанта реалізації нововведення, і при цьому варіанти мають різні оцінки корисності з погляду інноватора.
Ризик інноваційної діяльності визначається як можливість несприятливого здійснення процесу й/або результату впровадження нововведення. При цьому сприятливість або несприятливість оцінюються відповідно до теорії корисності.
До числа основних цілей керування ризиками в інноваційній діяльності ставляться:
1. прогнозування прояву негативних факторів, що впливають на динаміку інноваційного процесу;
2. оцінка впливу негативних факторів на інноваційну діяльність і на результати впровадження нововведень;
3. розробка методів зниження ризиків інноваційних проектів;
4. створення системи керування ризиками в інноваційній діяльності.
Правильно скласти конкретний портфель активів, щоб ризик був мінімальний, є головним завданням у керуванні ризиками.
Лімітування забезпечує встановлення граничних сум витрат, продажу, кредиту.
Хеджирування - ефективний спосіб зниження ризику несприятливої зміни цінової кон'юнктури за допомогою висновку термінових контрактів (ф'ючерсів і опціонів). Спосіб дозволяє зафіксувати ціну придбання або продажу на певному рівні й у такий спосіб компенсувати втрати на спот- ринку (ринку наявного товару) прибутком на ринку термінових контрактів.
Страхування як система економічних відносин, включає утворення спеціального фонду засобів (страхового фонду) і його використання (розподіл і перерозподіл) для подолання шляхом виплати страхового відшкодування різного роду втрат, збитку, викликаних несприятливими подіями (страховими випадками).