Витрати виробництва та аналіз їх динаміки в прийнятті управлінських рішень.

Содержание:Вступ 3 Розділ 1.Витрати на виробництво продукції (робіт, послуг), їх класифікація 5 1.1.Витрати підприємства, їх економічний зміст 5 1.2.Витрати на виробництво продукції (робіт, послуг) у фінансовому обліку на підприємствах промисловості 11 1.3.Витрати на виробництво продукції (робіт, послуг) на підприємствах промисловості в управлінському обліку 14 1.4.Управління витратами виробництва на підприємствах промисловості 16 Розділ 2.Аналіз поведінки витрат 18 2.1.Моделі поведінки витрат на підприємствах промисловості 18 2.2.Визначення функції витрат на підприємствах промисловості 25 Розділ 3.Управління витратами обігу 29 3.1.Характеристика фінансово-господарської діяльності промислового підприємства 29 3.2.Організація управлінського обліку промислового підприємства 36 3.3.Управління витратами промислового підприємства 41 Висновки та рекомендації 48 Список використаної літератури 51 Додатки 54

Вступление:Сучасний стан економіки України вимагає особливої уваги до собівартості продукції (робіт, послуг) для формування ефективного механізму управління затратами підприємств. Тепер уже недостатньо лише того, щоб керівники підприємств знали, скільки коштує продукція, яку вони виробляють. Вони мають знати, як зробити, щоб її виробництво було вигідним. Для цього необхідний внутрішній аспект інформації про затрати. Основним моментом системи обліку, що забезпечує успішну роботу підприємств з підвищення ефективності виробництва та управління затратами є добре налагоджений облік виробничих затрат та науково обґрунтоване калькулювання собівартості продукції. Визначення собівартості продукції кондитерської промисловості - важливий об'єкт облікового процесу з метою прийняття управлінських рішень і якісний показник, який характеризує ефективність діяльності підприємства.  Об’єкт облікового процесу – ознака, відповідно до якої групують виробничі затрати для цілей управління собівартістю. А калькулювання собівартості продукції - одна із важливих функцій обліку, але, крім його основного призначення,  калькулювання  є  важливою  інформаційною  базою  для  вибору виробничої стратегії та ціноутворення. Від рівня собівартості безпосередньо залежить величина прибутку та рівень рентабельності. Актуальність досліджуваної теми зумовлена cпецифікою методів обліку витрат та калькулювання собівартості в промисловості в частині точності оцінки витрат за статтями та центрами відповідальності та  можливістю поточного контролю за матеріальними витратами і попередження перевитрачання матеріальних ресурсів. Об'єктом дослідження є методи  обліку витрат та калькулювання собівартості продукції в промисловості. Предметом дослідження є специфіка впровадження та використання методів обліку витрат та калькулювання собівартості продукції в сучасних економічних умовах України в промисловості. Тому метою курсової роботи є вивчення методів обліку витрат та калькулювання собівартості продукції в промисловості як одних з найбільш прогресивних та точних методів оцінки витрат виробництва, специфіки його застосування та результатів використання. Реалізація мети курсової роботи передбачає визначення наступних завдань: ? розглянути витрати підприємства, їх економічний зміст; ? дослідити витрати на виробництво продукції у фінансовому обліку на підприємствах промисловості; ? вивчити витрати на виробництво продукції на підприємствах промисловості в управлінському обліку; ? проаналізувати управління витратами виробництва на підприємствах промисловості; ? розглянути моделі поведінки витрат на підприємствах промисловості; ? визначити функції витрат на підприємствах промисловості; ? надати характеристику фінансово-господарської діяльності промислового підприємства; ? розглянути організацію управлінського обліку промислового підприємства; ? вивчити управління витратами промислового підприємства. Вивчення даної теми проводилося з використанням наступних методів наукового дослідження: аналізу, синтезу, порівняння, економічного аналізу.  В рамках розгляду нормативного методів обліку витрат в промисловості використовувалася нормативна база, фахова періодична література вітчизняних та зарубіжних управлінців, що висвітлює особливості впровадження та застосування   методів обліку витрат в промисловості.

Выводы:Отже, облік виробничих витрат залежить насамперед від вибору об’єктів обліку, які визначені цілями управління. Номенклатура об’єктів обліку витрат може включати: види продукції, місця виникнення витрат, види витрат. Методи обліку витрат повинні сприяти відображенню самого процесу формування їх в конкретних умовах виробництва. Відокремлення об’єктів обліку витрат та калькулювання, вибір методів обліку витрат і калькулювання, калькуляційних одиниць згідно з чинним законодавством є компетенцією підприємств, що потребує допомоги з цих питань з боку державних , галузевих органів та наукових установ. Розрахунок собівартості виду продукції й окремої його одиниці – основна і кінцева мета виробничого обліку. Собівартість об’єктів калькулювання може визначатися залежно від особливостей організації діяльності підприємства, а також методів калькулювання з урахуванням різних систем виробничого обліку. Облік виробничих витрат дасть змогу удосконалити управління і контроль за витрачанням сировини і матеріалів на виробництво продукції, вчасно усувати відхилення від норм, що виникають, та з більшою вірогідністю калькулювати собівартість продукції і визначити її рентабельність. За результатами написання курсової робити можна зробити наступні висновки: 1. В рамках динаміки сучасного виробничого процесу особливу увагу слід приділяти обліку витрат та калькулювання собівартості продукції за нормативним методом, оскільки сутність даного методу обліку полягає в тому, що витрати на виробництво здійснюються за діючими нормами з одночасним обліком змін і відхилень від норм. Його застосування дозволяє оперативно (за зміну, добу) виявити відхилення від норм, вжити конкретних заходів до їхнього усунення і тим самим активно впливати на зниження витрат виробництва. Таким чином, бухгалтер-аналітик має змогу оперативно усувати понаднормові відхилення, що наближає собівартість продукції до планової. 2. Нормативний метод обліку витрат та калькулювання собівартості продукції передбачає створення системи діючих прогресивних норм і нормативів, яка складатиметься з науково обґрунтованих норм та нормативів витрачання окремих видів матеріалів та праці на кожній ділянці виробництва, центрі відповідальності, стадії виготовлення продукту, і на її основі калькуляції нормативної собівартості, виявлення й облік витрат, пов'язаних з відхиленнями від діючих норм і нормативів, обчислення фактичної собівартості продукції (робіт) на основі попередньо складених калькуляцій нормативної собівартості. 3. Система діючих прогресивних норм та нормативів має бути створена в рамках науково-практичних досліджень з урахуванням зарубіжного та вітчизняного досвіду, умов економічної системи та носити фундаментальний характер. 4. Нормативний метод обліку витрат та калькулювання продукції має галузеву та виробничу специфіку застосування на підприємстві, а саме ефективне застосування нормативного методу обліку витрат можливе на підприємствах, діяльність яких складається з ряду однакових чи повторюваних технологічних операцій по виготовленню одиниці продукції. 5. При нормативному методі обліку витрат на виробництво і калькулюванні собівартості продукції підставою для визначення фактичної собівартості є нормативна калькуляція. Основою для складання нормативних калькуляцій собівартості окремих видів виробів та напівфабрикатів є розроблені нормативи витрат. Строк дії норм і нормативів витрат виробництва в сучасних економічних умовах на підприємствах має встановлюватися самостійно. 6. Фактична собівартість продукції (однорідних груп або видів виробів) при нормативному методі обліку обчислюється як алгебраїчна сума нормативних витрат, змін норм і відхилень від норм, що можна виразити формулою: Ф=Σ(Н±В±3), де Н - поточні витрати за встановленими нормами плану, В - відхилення від діючих норм витрат, З - зміни діючих норм витрат 7. Нормативні калькуляції складаються на всі види виробів, які випускає підприємство, послідовно на деталі, вузли і вироби в цілому або, тільки на вироби в цілому. Калькуляція на деталі та вузли складається тільки за статтями основних витрат. При цьому в калькуляціях на виріб в цілому додаються витрати на обслуговування виробництва і управління, а витрати на матеріали розшифровуються по окремих групах матеріалів, що дає змогу визначити відхилення по окремій групі матеріалів та по конкретному найменуванню виробничих запасів. 8. На підприємствах, які використовують нормативний метод обліку витрат та калькулювання собівартості продукції, запропоновано розширити посадові обов’язки бухгалтера-аналітика та забезпечити його відповідним інформаційним забезпеченням, що надасть змогу оперативно опрацьовувати інформацію, аналізувати різні варіанти виробництва на основі побудованих складних економічних моделей, точно визначати відхилення за їх причинами виникнення, центрами відповідальності, стадіями технологічного процесу.

Литература:1. Атамас П.Й. Управлінський облік: Навч. Посібник. – Дніпропетровськ; К., 2006. – 440 с. 2. Бабич М. С., Гулько Л. Г. Калькулювання собівартості продукції: Сучасні українські реалії та світовий досвід // Наук. вісн. Волин. держ. Ун-ту. ім. Л. Українки. – Сер.: Екон. науки. – 2003. – №5. – С. 253-261. 3. Бахрушина М. А., Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. – 3-е изд. доп. и пер. – М.; Л., 2004. – 576 с. 4. Білоусова І. Бухгалтерський облік і аудит// Методи обліку виробничих витрат і калькулювання собівартості продукції – 2006. - №9. С. 3-5 5. Білоусова І. Проблеми розвитку управлінського обліку в Україні // Бухгалтерський облік і аудит. – 2001. - № 2. – С. 39-45. 6. Бухгалтерський управлінський облік. Навчальний посібник для студентів спеціальності 7.050106 "Облік і аудит" / Ф.Ф. Бутинець, Л.В. Чижевська, Н.В. Герасимчук. - Житомир: ЖІТІ, 2000. – 416 с. 7. Вовченко Т. Учет и распределение общепроизводственных расходов // Главбух. – 2001. – № 19. – С. 66-71. 8. Гнилицька Л.В. Підходи до калькування собівартості продукції відповідно до НП(С)БО // Регіональні перспективи (укр.). - 2001. - № 2. - C. 129-133. 9. Голов С.Ф. Управлінський облік: Підручник. – Вид. 4-те. – К., 2008 – 704 с. 10. Давидович І. Методи обліку виробничих витрат та їх використання в контролілінгу // Наук. зап. Терноп. держ. пед. ун-ту ім. В. Гнатюка. Сер.: Економіка. – 2002. – № 5. – С. 85-89. 11. Друри К. Управленчиский и производственный учет: 5-е узд., перераб. и доп. – М., 2005. – 735 с. 12. Ільїна С.Б. Сучасні підходи до нормативного обліку витрат на виробництво // Регіональні перспективи. – 2001. – № 2-3. – С. 68-70. 13. Карпова Т.П. Управленческий учет. – М.: ЮНИТИ, 2000. – С. 189-247. 14. Котляров Є., Іванов Ю. Калькуляція собівартості та витрат операційної діяльності у прикладах // Бухгалтерія. – 2001. - № 43. – С. 45-52. 15. Котляров С.А. Управление затратами. - СПб: Питер, 2001. - 160 с. 16.  Миневский А.Й. Учет й распределение затрат по обслуживанию производства й управлению. - М.: Финансн, 1970. - 120 с. 17.  Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет. - М.: ЮНИТИ, 2000. - 368 с. 18. Прийма Л. Складання калькуляції та визначення ціни // Дебет-Кредит (укр.). - 2006. - № 5. - C. 21-27. 19. Пушкар М.С. Управлінський облік - Тернопіль, "Поліграфіст" ЛТД, 1995. – 164 с. 20. Маренич Т. Бухгалтерський облік і аудит// Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції – 2006. - № 12. С. 19-25. 21. Методичні рекомендації з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості. – К., 2001. – 168 с. 22. Переверзєва О. Головбух// Чи потрібна калькуляція – 2006. - №6. С. 16-19/ 23. Типове положення по плануванню, обліку та калькулюванню собівартості продукції (робіт, послуг) у промисловості, затв. постановою Кабінету Міністрів України від 26.04.96 р. № 473. 24. Ткач В.Й., Ткач В.М. Управленческий учет: международный опыт. - М.: Финансы й статистика, 1994. - 144 с. 25. Цвірко Г.М. Методи обліку та калькулювання // Облік та фінансова звітність. – 2006. - № 3 (281). – С. 33-42. 26. Цимбалюк Л.Г., Скригун Н.П. Управління витратами на підприємствах харчової промисловості. – К.: Видавничий дім “Корпорація”, 2006. – 156 с. 27. Череп А.В., Лазнева І.О. Методи управління витратами виробництва продукції та їх порівняльний аналіз // Формування ринкових відносин в Україні (укр.). - 2005. - № 11. - C. 67-72. 28. Юхименко Г.П. Управлінський облік. – Полтава: Гранд, 2006 – 382 с. 29. Якменко П.В. Основи обліку витрат та калькулювання собівартості продукції на промислових підприємствах. – К.: ЮРІНКОРМ, 2004. – 453 с.  30. Яновська В.І. Нормативні витрати в сучасній практиці підприємств // Фінанси та управління. – 2007. - №6. – С. 34-39. 31. Яцененко В.Р. Бухгалтерський управлінський облік. – Х.: ІНТЕР, 2003. – 623с.