Выводы:У виробничому процесі підприємства використовують різні за своїм характером та властивостями речовини і сили природи. В економічній літературі цей процес прийнято називати затратами. Але за своїм змістом термін “затрати” є багатогранним і багатоаспектним. Виробнича діяльність широко розгалужена. Це виробництво товарів, виробів, виконання робіт, надання послуг, інформації, створення духовних цінностей тощо. Навіть виробництво товарів, продуктів, має широке розгалуження: промисловість, сільське господарство, будівництво тощо. Облік витрат матеріалів на виробництво готової продукції є важливою частиною бухгалтерського обліку на підприємстві, адже в результаті облік витрат матеріалів надає важливу інформацію про наявність, рух матеріальних цінностей, а також дані для калькулювання собівартості продукції та витрат на виробництво. У першому розділі основну увагу приділено вивченню економічної сутності витрат та загальновиробничих витрат. Увагу також приділено класифікації і оцінці виробничих запасів. В економічній літературі прийнята така система групування затрат на будь-яке виробництво за елементами: 1. матеріальні затрати (за винятком зворотних відходів виробництва); 2. затрати на оплату праці; 3. відрахування на соціальне страхування; 4. амортизація основних засобів та інші операції. До складу загальновиробничих витрат включають: - витрати на управління виробництвом; амортизація основних засобів загальновиробничого (цехового, дільничого, лінійного) призначення; - амортизація нематеріальних активів загальновиробничого (цехового, дільничого, лінійного) призначення; - витрати на утримання, експлуатацію та ремонт, страхування, операційну оренду основних засобів, інших необоротних активів загальновиробничого призначення; витрати на вдосконалення технології й організації виробництва; - витрати на опалення, освітлення, водопостачання, водовідведення та інше утримання виробничих приміщень; - витрати на обслуговування виробничого процесу; витрати на охорону праці, техніку безпеки і охорону довкілля; інші витрати (внутрішньозаводське переміщення матеріалів, деталей, напівфабрикатів, інструментів зі складів до цехів і готової продукції на склади; - нестачі незавершеного виробництва; нестачі і втрати від псування матеріальних цінностей у цехах; оплата простоювань тощо). У другому розділі роботи розглянуто бухгалтерський облік загальновиробничих витрат підприємства. Облік загальновиробничих витрат базується на складанні у встановленому порядку первинної документації, що ведеться по всіх господарських операціях пов'язаним з виробництвом продукції, виконанням робіт, наданням послуг, реалізацією продукції, а також по витраті коштів, заробітної плати і матеріалів . Згідно Інструкції №291 облік витрат підприємства ведеться на рахунках класу 8 і 9. Рахунки 8 класу призначені для узагальнення інформації про витрати підприємства протягом звітного періоду. Згідно Інструкції № 291 на підприємстві ТОВ „Еліт-Центр” облік загально-виробничих витрат ведеться на рахунку 91 "Загальновиробничі витрати". На рахунку 91 "Загальновиробничі витрати" виробничі підприємства обліковують протягом місяця виробничі накладні витрати на організацію виробництва та управління цехами, дільницями, відділеннями, бригадами та іншими підрозділами основного й допоміжного виробництва, а також витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування. Цей рахунок замінює старі рахунки 24 "Витрати на експлуатацію машин і обладнання" та 25 "Загальновиробничі витрати". За дебетом рахунка 91 "Загальновиробничі витрати" відображається сума визнаних витрат, за кредитом - щомісячне за відповідним розподілом списання загальновиробничих витрат на рахунки 23 "Виробництво" та 90 "Собівартість реалізації". Порядок розподілу загальновиробничих витрат встановлений додатком 1 до П(С)БО 16 "Витрати". Наказом Міністерства фінансів України від 14 червня 2000 року №131 внесено зміни до порядку розрахунку розподілу загальновиробничих витрат. Накопичені протягом місяця на рахунку 91 загальновиробничі витрати списують за розрахунком розподілу їх на види (групи) готової продукції на дебет рахунка 23 "Виробництво" або на дебет рахунка 90 "Собівартість реалізації" - на собівартість реалізованої продукції, виконаних робіт та наданих послуг. Аналітичний облік загальновиробничих витрат ведеться за місцями виникнення, центрами й статтями (видами) витрат. Перелік і склад змінних і постійних витрат підприємство встановлює з урахуванням змісту загальновиробничих витрат, встановленого пунктом 15 П(С)БО 16 "Витрати". У третьому розділі роботи розглянуто засади проведення економічного аналізу загальновиробничих витрат. Загальновиробничі (накладні) витрати, записані в калькуляціях, аналізують щодо всієї товарної продукції тому, що вони списуються на собівартість окремих виробів за певними ознаками (заробітною платою основних робітників, амортизацією) і загальна їхня величина є умовно-постійною. Перевіряється лише обґрунтованість бази розподілу накладних витрат на собівартість різних виробів і правильність самого розподілу. Витрати на обслуговування виробництва та управління ведуться за статтею «Загальновиробничі витрати», у котрій виокремлюють: витрати на утримання й експлуатацію обладнання та цехові витрати. Аналізуючи витрати на обслуговування виробництва, необхідно враховувати комплексний характер формування цих витрат, об’єднання в їхньому складі різних за зв’язком із обсягом виробництва витрат, особливості їх включення в собівартість товарної і окремих видів продукції. Кожна з названих статей складається із окремих елементів, що обумовило необхідність планування та облік цих витрат за статтями кошторису і подвійного відображення у звітності як самостійних статей калькуляції і кошторису витрат. У процесі аналізу вивчають динаміку і напрямок зміни витрат на обслуговування, виконання кошторису з кожного виду витрат, визначають відхилення від кошторису і причини відхилень, підраховують непродуктивні витрати, перевіряють обґрунтованість розподілу витрат між товарною продукцією та незавершеним виробництвом, окремими видами продукції і розробляють заходи для використання резервів. Аналіз цехових витрат показує, що на підприємстві — об’єкті нашого аналізу — допущено перевитрати на утримання апарату управління цеху — 3 тис. грн, на утримання будівель — 1,0 тис. грн, інші непродуктивні витрати — 30 тис. грн. Усього перевитрат було на 34 тис. грн. Непродуктивні витрати свідчать про недоліки в організації управління і є наслідком перебоїв у постачанні сировиною, матеріалами, покупними виробами, енергією, водою, інструментами, понадпланових простоїв обладнання, незабезпеченості складськими приміщеннями. Непродуктивні витрати виключають із загальної суми. Отже, на підприємстві — об’єкті аналізу — скорочення цехових невиправданих перевитрат і непродуктивних витрат є резервом зниження собівартості продукції на 34 тис. грн. Обсяг витрат на обслуговування виробництва та управління в собівартості одиниці продукції прямо залежить не лише від кошторису та його виконання, а й від застосованої методики їх розподілу. Ці витрати розподіляють пропорційно кошторисним (нор¬мативним) ставкам, верстато-машино-годинам роботи обладнан¬ня, техніко-економічним коефіцієнтам; витратам на обробіток, основній заробітній платі робітників-виробничників.